Все статьи в рубрике: Овощи

Лучшие сорта капусты для хранения, квашения и раннего потребления

как выбрать сорт капусты

Всякий огородник мечтает о том, чтобы его капуста росла быстро, хранилась до нового урожая, не поддавалась натиску вредителей и микробов, и была при этом нежной, вкусной как в свежем, так и в квашенном виде.

Увы, сорт капусты, сочетающий в себе все эти выдающиеся качества, селекционерами пока не выведен. А если какой-нибудь ушлый продавец семян утверждает обратное, не верьте. Чтобы и ранней капусткой похрустеть, и заквасить, и зимой свежему кочану порадоваться, необходимо заранее выбрать самые лучшие и подходящие сорта для каждой конкретной цели. Читать дальше »

13 способов использовать опилки в огороде

Использование опилок в огороде

Можно или нельзя использовать опилки в огороде для удобрения почвы — излюбленная тема дискуссий садоводов и огородников. Мнения на этот счет абсолютно противоположные: одни дачники опилки нахваливают и применяют по полной программе, другие — категорически против такого «безрассудства». Кто тут прав?

При надлежащей подготовке использовать опилки как удобрение, безусловно, можно. И не только. Опилки, оказывается, вообще замечательное подспорье в хозяйстве. Вариантов их использования масса, мы вот насчитали чертову дюжину… Читать дальше »

Подзимние посевы: когда и как сажать

как правильно сажать под зиму

С холодостойкими сортами основных овощных культур, наиболее подходящих для подзимних посевов, мы познакомились в предыдущей статье. Теперь самое время разобраться с вопросами агротехники: сроками подзимних посевов, подготовкой гряд и семян, мульчирующими материалами и т.д.

А начнем мы с самого актуального вопроса: зачем? Стоит ли заморачиваться с посадкой поздней осенью, приезжать на дачу в мороз, тратить семена и собственное время? Читать дальше »

Что можно посадить под зиму: сорта овощей для подзимних посевов

что можно посадить под зиму

Перед огородником, планирующим впервые осуществить на своем участке подзимние посадки зелени и овощей, сразу же возникает вопрос: какие культуры можно сажать под зиму? Какие сорта выбрать для подзимнего посева?

Звучит удивительно, но сажать поздно осенью можно практически все. Все да не все! Об исключениях мы расскажем чуть позже. Но и для тех культур, которым осенняя посадка не противопоказана, очень важно тщательно, взвешенно подбирать сорта. Все-таки довольно часто неудачи с посадками под зиму связаны именно с неподходящими сортами. Читать дальше »

Как сохранить капусту свежей до весны: 10 способов

как сохранить капусту свежей до весны

Сохранить белокочанную и краснокочанную капусту свежей и сочной до весны совсем не трудно. Для этой благой цели нашими огородниками придумано достаточно способов, на любой вкус. Предлагаем вам выбрать для себя наиболее подходящий из десяти популярных и эффективных вариантов хранения капусты в течение долгой зимы.

Идеальными условиями для хранения капусты считается температура от +1°С до -1°С и влажность воздуха от 85% до 98%. Чтобы по крайней мере приблизиться к этим цифрам не обойтись без погреба, подпола, ямы в гараже или балкона. При температуре выше 4°С кочаны могут лопнуть и начать прорастать, а при недостаточной влажности они постепенно теряют соки и вянут. Читать дальше »

Когда сажать чеснок осенью и весной

Когда сажать чеснок

Когда сажать чеснок? Не уж такой простой вопрос, как кажется на первый взгляд. В особенности если речь идет об озимом чесноке и посадке осенью. Посадишь его слишком рано — чеснок прорастет раньше времени, зеленые всходы попадут под заморозки, что потом негативно скажется на урожае. Посадишь слишком поздно — чеснок не успеет укорениться, плохо перенесет морозы и опять-таки пострадает урожай.

Огородники, имеющие большой опыт в выращивании чеснока, предлагают ориентироваться не на конкретные на даты, а на прогноз погоды. Читать дальше »

Как избавиться от морковной мухи без химии

борьба с морковной мухой

Ее длинна — всего 4-5 миллиметра. У нее черное брюшко, красная голова и желтые лапки. Она летает с помощью широких прозрачных зеленоватых крыльев. Она — морковная муха — маленький, но злостный вредитель моркови, пастернака, сельдерея и петрушки. За один дачный сезон наши грядки с морковью атакуют два поколения этого вредного насекомого.

Сегодня пришло время узнать морковную муху «в лицо», определить сроки ее вылета и характер повреждений от ее личинок. Ну и самое главное — выяснить как избавиться от надоедливой морковной мухи раз и навсегда без похода в садовый магазин за «отравой». Читать дальше »

Компостный чай: что это такое и как его сделать

как сделать компостный чай

Компостный чай — это довольно новое даже для органических земледельцев натуральное средство для улучшения плодородия почвы, повышения урожайности культур, улучшения их вкуса и внешнего вида. На Западе технология приготовления компостного чая известна давно, а у нас она только начинает набирать популярность.

Что такое компостный чай? Что он дает почве и произрастающим на ней растениям? Как сделать такой чай в домашних условиях и как применять его в огороде? Предлагаем вам сегодня «с головой окунуться» в тему компостного чая. Читать дальше »

1 2 3 13