Как вырастить рукколу на подоконнике

Пока не пришла рассадная пора, у вас, наверняка, есть свободный от ящичков и горшочков подоконник. А хотите вырастить там рукколу? Мы очень хотим и будем, поскольку травка эта хороша во всех отношениях. Объясняем, почему.

Во-первых, руккола очень быстро всходит и также быстро растет. Особенно скороспелые сорта, о которых мы расскажем чуть позже.

Во-вторых, выращивать рукколу в домашних условиях довольно просто. Не требуется никакой специальной агротехники, удобрений, соблюдения строгого режима поливов и подкормок. Справится даже новичок!

В-третьих, она относится к культурам длинного светового дня. Такие растения наращивают зеленую массу, пока светлого времени в сутках меньше темного. А как только световой день удлиняется, они радостно зацветают и все силы направляют на созревание семян. Нас семена не интересуют, а вот зелень — да. Поэтому возможность меньше досвечивать — это несомненный плюс.
Даже руккола, выращенная дома на подоконнике, богата полезными веществами
Ну и наконец, руккола невероятно полезна для нашего организма. Без шуток, это кладезь макро и микроэлементов: железо, йод, калий, кальций, магний, марганец, медь, натрий, селен, цинк — в рукколе есть все! К тому же зима на носу, и цены на овощи в магазинах растут быстрее, чем чужие дети. Так что пора браться за дело.

Выбираем сорта рукколы для выращивания на подоконнике

А начнем мы с выбора самого подходящего для наших целей сорта рукколы. Чтобы получить первый приличный урожай уже через 3-3,5 недели после посева, будем сажать самые скороспелые сорта. Например, «Виктория», «Гурман», «Итальяно», «Колтивата», «Оливетта», «Покер», «Рокет», «Рококо», «Спартак», «Триция», «Широколистная» и другие.

Кстати, если на пакете с семенами будет написано индау, эрука, рокет-салат, двурядник тонколистный или гусеничник посевной, можно смело покупать. Это альтернативные названия рукколы. Хотя некоторые виды несколько различаются между собой. К примеру, индау — это, как правило, рукола с широкими округлыми листьями, а у двурядника листочки будут вытянутые, заостренные и тонкие.

Как вырастить рукколу на подоконнике

Вырастить такой урожай рукколы на подоконнике каждому по силам

Подготовка тары и грунта

В качестве емкости для выращивания рукколы на подоконнике мы можем использовать практически любой контейнер. Рассадный ящик, пластиковую крышку из-под торта, обрезанную пятилитровую бутылку, цветочный горшок — подойдет тара всех мастей глубиной не менее 10 сантиметров. В противном случае растениям может не хватить питания для активного роста, да и грунт будет слишком быстро высыхать. А руккола этого не любит!

Перед посадкой обязательно проверяем выбранные емкости на наличие дренажных отверстий. Если таковых нет, проделываем их самостоятельно.

Переходим к более ответственному моменту — выбору грунта. Впрочем, руккола неприхотлива и вырастет в любой почве. Можно смешать огородную землю с компостом в пропорции 1:1. Второй вариант — дерновая земля + перегной + песок (1:1:0,5). Третий вариант — огородная земля + компост + торф (1:1:1). А проще всего купить готовый грунт в магазине. Подойдет и универсальный, и специальный под рассаду или под капусту.

Помимо емкости и грунта нам еще потребуется дренаж. Обычно используется керамзит, но если его под рукой не оказалось, можно положить на дно контейнера крупные кусочки яичных скорлупок. Они, конечно, лишнюю воду не впитают, но помогут ей быстро и беспрепятственно уйти сквозь отверстия.

Посев семян

Как вырастить рукколу дома из семян
Пришло время сеять. Примерно на три четверти наполняем наш контейнер землей и хорошенько увлажняем ее. Равномерно рассеиваем семена по поверхности почвы. Это нетрудно — размер семян у рукколы позволяет сажать вразброс «с промежутками».

При помощи пульверизатора слегка спрыскиваем семена водой и присыпаем тонким слоем грунта, примерно на 3-5 миллиметров. Накрываем контейнер полиэтиленовой пленкой или пакетом, отправляем в теплое место и ждем всходов.

Уход за всходами: подсветка, полив, подкормки

Долго ждать не придется. Через 3-5 дней уже будут заметны первые зеленые петельки. Теперь наше дело — снять с емкости пленку и выставить миниатюрную грядку на подоконник.

Если подоконник у вас восточный или южный, а за окном стоят морозные солнечные деньки, то никакой дополнительной подсветки не потребуется. А вот у нас подоконник северный, и вечная пасмурная погода в Средней полосе, кажется, стала нормой. Поможет досвечивание специальной фитолампой для рассады или обычной светодиодной лампой. Лампу располагаем сверху, примерно на 40 сантиметров выше ящика с сеянцами. Еще лучше на первых порах (пока всходы маленькие) установить лампу в 15 сантиметрах над уровнем ящика, а по мере роста листьев поднимать источник света все выше и выше.
Молодые сеянцы рукколы в ящике на подоконнике
Рукколе необходим свет в течение 10-12 часов. Больше не стоит, несмотря на то, что растение светолюбивое. Помните про «длинный световой день»? Так что в 7 утра лампу включаем, в 7 вечера отключаем. Можно и в шесть. Или в восемь. Главное, чтобы светлое время суток для растений длилось не более 12 часов.

Пока сеянцы небольшие, поливаем их при помощи пульверизатора. Руккола очень влаголюбива — полив рекомендуют проводить через день. При недостатке влаги листочки накапливают горечь и теряют свой неповторимый вкус. В условиях отопительного сезона можно поставить рядом с рукколой увлажнитель воздуха — это пойдет растениям только на пользу.

Как и все прочие родственники капусты, руккола хорошо растет в прохладе. +18°С…+20°С являются для нее идеальной температурой. Впрочем, на зимнем подоконнике с проветриванием она должна чувствовать себя неплохо.

Дополнительные подкормки рукколе не нужны. Запаса питательных веществ в грунте ей хватит с лихвой. И спустя месяц после посева мы сможем попробовать первые листочки витаминной зелени.

Выращивание рукколы без земли на микрозелень

А может быть, вы не хотите ждать целый месяц? Или возня с землей не входит в список ваших любимых занятий? Тогда есть еще один вариант — выращивание рукколы на микрозелень без земли. Благодаря своей скороспелости руккола отлично подходит для этой цели.
На домашнем подоконнике можно вырастить рукколу на микрозелень
Микрозеленью называют молоденькие проростки растений, которые успели выдать только семядольные листочки. И вырастить ее еще проще, чем «полноценные» салатные листья. Для этого нам понадобятся:

  • небольшой пластиковый контейнер с крышкой (из-под творога или из-под пирожных),
  • семена рукколы;
  • пульверизатор с водой.

Вот и весь список. Первым делом спрыскиваем дно контейнера водой. Затем равномерно и достаточно густо рассыпаем по дну семена. В данном случае никаких промежутков соблюдать не нужно. Наоборот, стараемся занять семечками все свободное пространство. После посева еще раз аккуратно сбрызгиваем рукколу водой, закрываем крышку и ставим баночку в теплое место. Буквально через 1-2 дня мы уже заметим первые проростки. А через 5-7 дней будем с аппетитом употреблять полезную зелень прямо вместе с корешками. В течение этого времени все, что нам нужно, — это любовь поддерживать внутри контейнера влажность. То есть, иногда опрыскивать прорастающие семена водой.

Таким же способом можно выращивать кресс-салат, брокколи, кольраби, редис, дайкон, листовую горчицу, свеклу, мангольд, капусту, лен, горох и даже базилик. Одни культуры растут быстрее, другие медленнее. И вкус у всех разный. В общем, поле для экспериментов обширное!

Успели соскучиться по огороду? Фитолампа простаивает без дела? Может быть, у вас всегда остается много неиспользованных семян? Отличный повод устроить себе мини-огород на подоконнике. Начать можно с выращивания рукколы или кресс-салата (как видите, это вовсе не трудно). А там, глядишь, и до домашних огурцов недалеко. Между прочим, у нас на сайте есть несколько статей, посвященных «домашнему огородничеству». Если есть желание, присмотритесь:

На сегодня все. Желаем вам успехов и больших урожаев!

Автор статьи: Дудко С.Г. Статья защищена законом об авторском праве. Ее перепечатка и копирование без согласия автора - нарушение закона. © Dachnye-sovety.ru

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ ДАЧНЫМИ СОВЕТАМИ И ОГОРОДНЫМИ ХИТРОСТЯМИ:

РЕКОМЕНДУЕМ ПОЧИТАТЬ: