У нас на подоконнике растет фиолетовый базилик. Вот только по непонятным причинам он вовсе не фиолетовый, а зеленый с сиреневыми вкраплениями. Как так? Почему фиолетовый базилик становится зеленым? И можем ли мы что-то сделать для восстановления характерной окраски листьев? Давайте выясним.
Смотрите, как выглядит наш базилик, который предполагался фиолетовым:
Первая мысль, которая, пожалуй, каждому огороднику приходит в голову при виде такой картинки, — сорт не тот, напутали, пересортица и т.п. Это может оказаться правдой, потому что…
Причина первая: 50 оттенков окраски одного сорта
Существуют сорта базилика, так называемой, смешанной окраски. Они изначально двухцветные, и преобладание фиолетового или зеленого оттенка листьев определяется условиям выращивания. Когда-то больше фиолетового, когда-то больше зеленого. Но на упаковке с семенами базилик, скорее всего, будет изображен чисто фиолетовым, а упоминание о том, что он может позеленеть, мы не встретим. Вот несколько примеров смешанных сортов: Арарат, Душистый красавчик, Тролль, Пурпурный салют, Жемчужина Подмосковья и др.
Мы проверили свои сорта. Из фиолетовых разновидностей сажались «Робин Гуд» и «Анискин». В списке они не значатся, и все же на некоторых фото «Анискина» зеленый оттенок присутствует. Есть такое подозрение, что и у нас сорт смешанной окраски.
Причина вторая: сортовая изменчивость
Не будем забывать и про сортовую изменчивость. Это гибридные (F1) растения, как правило, все обладают одинаковыми признаками и «равны как на подбор». Сортовые культуры могут отличатся как от картинки, так и друг от друга. Сортовой изменчивостью прекрасно объясняется ситуация, когда из пяти базиликовых кустов, скажем, три фиолетовых, а два зеленоватых.
Не наш случай.
Причина третья: дефицит света
Базилик очень светолюбив. Световое голодание — наиболее вероятная причина многих проблем с этой культурой. А фиолетовые разновидности склонны зеленеть из-за недостатка света.
Дело в том, что фиолетовая окраска базилика обусловлена высоким содержанием в их листьях пигмента антоциана. Он поглощает свет в зеленой части спектра, а отражает в фиолетовой, красной и синей частях. При нехватке света все растения начинают вырабатывать больше хлорофилла, чтобы выжимать «максимум» из скудного светового пайка. Хлорофилл потихонечку замещает антоциан, и, как следствие, фиолетовый цвет тускнеет и сменяется зеленым.
А что у нас? Мы применяем искусственное освещение, но… Наши лампы красно-синего спектра. Зеленую часть спектра базилик может добрать только из естественного света, которого сейчас крайне мало. Похоже, нехватка света тоже имеет место быть.
Причина четвертая: повышенная кислотность (или защелачивание?) почвы
Встречается в интернете и такая гипотеза, что зеленеет базилик в кислых почвах. Какая-то логика в этом есть, поскольку цвет антоцианов зависит от уровня кислотности среды. Например, цветы гортензии метельчатой могут быть розовыми, сиреневыми или синими в зависимости от типа почвы. Возможно, с базиликом та же история.
Вот только во всевозможных опытах цвет антоцианов в кислой среде изменялся на красный, а в щелочной среде на зеленый. Может быть, все ровно наоборот, и фиолетовый базилик становится зеленым в излишне щелочных почвах? Честно говоря, захотелось даже собственный эксперимент провести.
Мы использовали покупной (торфяной) грунт. Правда, на упаковке написано, что торф был нейтрализован с помощью извести. Измерения лакмусовой бумажкой показали, что кислотность слабая, pH≈5,5. Для базилика это норма. Значит, в нашей ситуации кислотность почвы не при чем.
Причина пятая: переизбыток азота
Наконец, последняя возможная причина позеленения листьев у фиолетового базилика — это переизбыток азота или органики в почве. Азот является составной частью хлорофилла. Когда азота слишком много, хлорофилла тоже становится больше. Поэтому зеленые листья становятся темно-зелеными, ну а фиолетовые вполне способны позеленеть.
Мы, конечно, подкармливали базилик. Но только слабым раствором комплексного удобрения, содержащего помимо азота и калий, и фосфор, и микроэлементы. Так что перекорм исключен.
Нашлось, кстати, во всемирной паутине еще одно веселое предположение о том, что растущий рядом с фиолетовым зелёный базилик может «дурно влиять» на соседа. Так сказать, заразить его своей «зеленостью». Конечно, мы все наслышаны про аллопатию — взаимное влияние растений друг на друга — но чтобы такое…
Фиолетовый базилик зеленеет: что делать?
Когда известны причины проблемы, в принципе, уже понятно, как ее решать:
- Во-первых, высаживать базилик на самом солнечном месте. Всё-таки в 90% случаев цветовой изменчивости виновато плохое освещение. В случае выращивания «королевской травы» на подоконнике можно увеличить время подсветки фитолампами. Мы, конечно, так и сделаем, хотя с лампами красно-синего спектра больших изменений не ждем.
- Второе — не помешает полностью исключить азотные удобрения. Мы теперь будем подкармливать только калийно-фосфорным.
- Наконец, еще на этапе выбора семян внимательнее подойти к выбору сортов.
А вот с раскислением почвы мы спешить не будем. Надо бы подключить детей и летом провести настоящее исследование на тему изменчивости цвета базилика в зависимости от кислотности грунта.
Пусть ваш зелёный базилик всегда остаётся зелёным, а фиолетовый — фиолетовым. А если он вдруг начинает обретать не характерные оттенки, вы теперь знаете, что делать.
Желаем вам успехов и больших урожаев!