Выращивание зеленого лука дома в воде — это самый простой способ познакомиться с огородничеством. Все мы прекрасно помним стройные ряды майонезных баночек с луковицами, «украшавших» окна наших бабушек всю зиму. А теперь вместе со своими детьми с восторгом наблюдаем, как постепенно из луковицы пробивается и тянется вверх сочное зеленое перо.
Действительно, для выгонки лука на зелень совсем не обязательно возиться с землей и заставлять свой подоконник плошками или ящиками. Для тех, кто не хочет «разводить грязь», существует «чистый» способ вырастить зеленый лук — в воде. Получится у каждого. Тем не менее, знание некоторых хитростей и правил позволит не просто порадоваться зеленому перышку, а обеспечить семью свежим зеленым луком быстро и надолго. До самой весны.
Подготовка лука к выгонке в воде
Так же как и при выгонке пера лука в земле, предварительно необходимо выбрать неповрежденные луковицы желательно одного размера, приблизительно 3–4 сантиметра в диаметре.
Отобранные луковицы обрезают до основания, опускают на 20 минут в горячую (50–52° С) воду, раствор золы или марганцовки.
Затем их погружают в холодную воду, после чего полностью очищают от шелухи (которую хороший дачник соберет, высушит и сохранит до весны). И только после этого «высаживают» лук в банки, чашки, стаканы, бутылки, тарелки, поддоны, емкости с прорезями или специальные проращиватели.
Приспособления для выгонки зеленого лука в воде
Чаще всего в качестве емкостей с водой используются стеклянные или жестяные банки, чашки, стаканы или бутылки с широким горлышком. В них наливают воду, сверху ставят луковицу и готово, ничего сложного.
Банки, стаканы и чашки не удобны только тем, что луковицы в них частенько загнивают. Этого легко избежать. Вставляем луковицу в чистый, но уже не нужный носок, наполняем банку водой на треть и опускаем носок в воду. Вода будет подниматься вверх по носку и увлажнять нижнюю часть луковицы, а в будущем — только ее корни. Еще один способ предотвратить гниение — проткнуть луковицу в нескольких местах деревянными шпажками (зубочистками) и как-будто подвесить ее на банку. Палочки не позволят луковице полностью погрузиться в воду.
Если в доме не нашлось свободной стеклянной посуды, можно приспособить для выгонки лука любые контейнеры, например, пластиковые коробки, в которые раскладывают салаты в супермаркетах. Как это делается? Все просто:
- Берем по листу плотного картона в размер каждой коробки,
- Прорезаем в них отверстия по диаметру луковицы,
- Наливаем в емкость воду и накрываем ее сверху картоном,
- Вставляем луковицы в отверстия так, чтобы они чуть касались воды.
Кроме того, можно выращивать зеленый лук и в обычной тарелке. В тарелку наливают небольшое количество отстоянной воды комнатной температуры и плотно друг к другу укладывают луковицы, стараясь, чтобы они стояли вертикально. Вода должна закрывать луковицы не более чем на четверть.
Существуют и специальные устройства — проращиватели лука. Они устроены на принципе «гидропоники». Луковицы вставляются в предназначенные для них отверстия, в контейнер наливается вода, а с помощью компрессора между луковицами и водой создается водная взвесь. Луковицы почти не контактируют с водой, не загнивают, значительно быстрее дают корни и выбивают перо.
Выращивая лук в воде, уже через две недели вы получите зеленые перья длинной в 12–15 сантиметров. Хотите быстрее получить первый урожай и взять с каждой луковицы по максимуму? Тогда придется лук подкармливать минеральными удобрениями.
Подкормки зеленого лука при выращивании в воде
Удобрения вносятся в воду, когда луковицы уже пустили корни и началось отрастание зеленой массы. Вот три варианта эффективных подкормок:
- На 1 литр воды 2 чайные ложки комплексного минерального удобрения.
- На 1 литр воды 1,5 грамма аммиачной селитры, 2 грамма суперфосфата и 1,5 грамма хлористого калия.
- На 1 литр воды 5 граммов древесной золы.
Напоследок, самое интересное: несколько секретиков выращивания лука на зелень в воде от «Дачных советов». Запомните их — это поможет избежать ненужных проблем и перебоев с урожаем.
Секреты правильной выгонки зеленого лука дома
- Емкость для выгонки зеленого лука, будь то банка или тарелка, лучше предварительно продезинфицировать розовым раствором марганцовки.
- Вода должна лишь слегка касаться нижней части луковицы. Не погружайте луковицы в воду целиком, иначе она загниет.
- До того как отрастут корни, посуду с луковицами держите в прохладном месте.
- Пока не появились корешки, воду в емкостях необходимо менять дважды в день – утром и вечером. Когда зелень пойдет в рост, меняйте воду раз в 24 часа. Если вы подкармливаете лук, растворяя в воде удобрения, меняйте жидкость раз в неделю.
- Время от времени промывайте корни луковиц и посуду под струей воды.
- Чтобы луковицы не загнивали, периодически вынимайте их из емкостей с водой и оставляйте «на воле» на три-четыре часа.
- Каждую партию лука ставьте на выгонку через две недели после предыдущей, и тогда свежая зелень будет на вашем столе непрерывно.
Выращивать зеленый лук дома на протяжении всей зимы под силу каждому. Кто знает, может, этот процесс вас так увлечет, что захочется устроить зимний огород на подоконнике? А мы вам поможем! Расскажем, как:
— вырастить свежие огурчики в домашних условиях,
— выбрать подходящие сорта салатов для выращивания на подоконнике,
— правильно ухаживать за базиликом, растущим дома в горшке.
Желаем вам успехов и больших урожаев!